Inligting

Is dit veilig vir jong kinders om vis te eet?

Is dit veilig vir jong kinders om vis te eet?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Moet my kind vis eet?

Baie ouers sukkel met hierdie vraag. Die antwoord is ja, maar u moet hul vis noukeurig kies.

Studies toon dat visse 'n verskeidenheid voedingstowwe bied wat belangrik is vir die ontwikkeling van u kind. Die meeste kenners is dit eens dat die belangrikste voedingstowwe twee omega-3-vetsure is - DHA en EPA - wat moeilik gevind kan word in ander voedsel. Vis is ook laag in versadigde vette en bevat baie proteïene, vitamien D en ander voedingstowwe.

Aan die ander kant het u waarskynlik gehoor dat visse kontaminante bevat soos kwik, wat die brein en senuweestelsel van die kind kan benadeel.

Die meeste kenners is dit eens dat kinders vis moet eet. In werklikheid beveel die 2015-dieetriglyne vir Amerikaners aan dat kinders van 2 tot 8 jaar oud 3 tot 6 onse vis per week eet, en dat kinders van 9 jaar en ouer 8 tot 10 onse per week eet. Maar dit kan moeilik wees om uit te vind watter visse die beste is.

Hier is 'n paar riglyne om u kind se blootstelling aan kwik te beperk, terwyl u seker maak dat hulle die voedingstowwe kry wat sy benodig.

Hoe kom kwik in vis?

Kwik is oral, selfs in die lug wat ons inasem.

Sommige van die bronne (soos vulkane en bosbrande) is natuurlik. Dit word ook in die lug vrygestel deur kragstasies, sementaanlegte en sekere vervaardigers van chemiese en industriële vervaardigers.

En kwik word al dekades gebruik vir die vervaardiging van termometers, termostate, fluoresserende ligte en baie ander produkte. As hierdie items in 'n stortingsterrein beland, kan die kwik vrygestel word.

Wanneer kwik in water sit, skakel bakterieë dit om in 'n vorm wat metielkwik genoem word. Vis absorbeer metielkwiksel uit die water waarin hulle swem en die organismes waarin hulle eet. Metielkwiksel bind sterk aan die proteïene in die visspier en bly daar selfs nadat die vis gekook is.

Wat kan gebeur as my kind vis eet wat kwik bevat?

Die liggaam neem maklik metielkwiksel van visse op.

Studies toon dat blootstelling aan selfs lae dosisse metielkwiksel die brein en senuweestelsel kan beïnvloed. Babas (insluitend die baarmoeder) en jong kinders is die kwesbaarste vir hoë vlakke van metielkwars omdat hul breine en senuweestelsels steeds ontwikkel.

Waarom nie net vis van my kind se spyskaart verwyder nie?

Vis is 'n te goeie voedingskeuse - veral gedurende die vroeë kinderjare. Studies het getoon dat die verkryging van genoeg omega-3's tydens die kinderskoene (hetsy deur borsvoeding of 'n aanvullende formule) 'n positiewe uitwerking op die visie en kognitiewe ontwikkeling van die kind het.

Watter vis is die beste om te eet?

Goeie keuses sluit in salm, forel, ansjovis, haring, sardientjies en skadu.

Purdue University publiseer 'n handige beursiekaart waarin u kan sien waar die meeste kommersiële visse op die kwikbesmettingskaal val en hoeveel van hulle dit reg is om te eet.

Purdue het ook gratis iPhone / iPod-programme wat u kan help om u verbruik van seekos op te spoor en u inname van omega-3's, kwik en PCB's te skat, 'n groep industriële besoedeling wat u baba se senuweestelsel kan benadeel.

Watter vis moet ek heeltemal vermy?

Die Amerikaanse voedsel- en medisyne-administrasie (FDA) en die EPA raai vroue in die opvoedkundige ouderdom en jong kinders aan om nie vier soorte hoë kwik-soorte te eet nie: swaardvis, haai, makriel en teefvis van die Golf van Mexiko.

Ander kundiges en voorspraakgroepe wil graag hierdie lys uitbrei. Purdue Universiteit se toksikoloog Charles Santerre beveel aan dat u ook alle vars of bevrore tuna, gestreepte bas, blouvis, Chileense seebaars, goue snapper, marlyn, oranje grof, amberjack, Crevalle jack, Spaanse makriel uit die Golf van Mexiko en walleye van die Groot Mere.

Hy beveel ook aan om nie gestreepte bas en blouvis te eet nie, wat hoog is in kwik en PCB.

Wat van ingemaakte tuna?

Daar bestaan ​​'n meningsverskil oor die ingemaakte tuna.

Die FDA beveel aan dat kinders hoogstens twee porsies per week ingemaakte "tun ligte" tuna eet en nie meer as een wat per week ingemaakte "soliede wit" of albacore-tuna bedien nie. Dit is omdat albacore-tuna afkomstig is van groot visse wat meer kwik bevat.

Ander kundiges, soos Edward Groth, 'n onafhanklike konsultant vir voedselveiligheid en omgewingsgesondheid en voormalige senior wetenskaplike by Consumers Union, beveel aan dat u heeltemal vermy om blikvleis te bedien. Groth wys daarop dat ingemaakte tuna verreweg die grootste bron van metielkwiksel in die Amerikaanse dieet is.

Wat van vis wat in plaaslike waters gevang word?

Gaan advies van u staatsinstellings of plaaslike gesondheids- en omgewingsagentskappe uit om uit te vind watter vis u moet vermy en hoeveel van elke tipe dit veilig is om te eet.

Hierdie advies word gewoonlik op wegwysers in visvanggebiede aangedui. U kan ook toegang kry tot u staat se advies op hierdie kaart wat deur Purdue Universiteit op datum gehou word.

As u nie 'n advies vir plaaslike visse vind nie, beveel die EPA u kind aan om 'n porsie per week te beperk en dat u geen ander vis daardie week sal bedien nie.

Wat kan my kind, behalwe vis, eet om omega-3's te kry?

Dit is nie maklik om DHA en EPA in ander kosse te vind nie.

Baie voedselsoorte - soos eiers, melk, soja drank, sap, jogurt, brood en graan - word nou met omega-3's versterk, maar die meeste daarvan bevat slegs ALA. ALA is 'n omega-3 wat 'n paar voordele vir die gesondheid bied, maar nie dieselfde as wat u van DHA en EPA kry nie. (Die meeste voedseletikette spesifiseer nie die tipe omega-3 nie.)

U het moontlik gehoor dat lijnzaad 'n goeie bron van omega 3's is, maar dit wel nie voorsien DHA of EPA. Die enigste omega-3-vetsuur in plantvoedsel is ALA.

Wat van omega-3-aanvullings?

"In die algemeen is dit beter om spesifieke voedingstowwe uit voedsel te kry as aanvullings," sê Keli Hawthorne, 'n geregistreerde dieetkundige in die pediatrie-afdeling aan die Dell Medical School aan die Universiteit van Texas in Austin. Op hierdie manier kan u kind terselfdertyd voordeel trek uit ander voedingstowwe in die voedsel. Ons het ook nie afdoende bewyse dat hierdie aanvullings dieselfde beduidende voordele bied as om vis te eet nie.

As u agterkom dat u kind nie genoeg kos eet wat omega-3 bevat nie, wil u miskien met haar gesondheidsorgverskaffer gesels oor die aanvulling daarvan.

Omega-3-aanvullings bied EPA en DHA en is kwikvry. Baie bevat visolie, maar kwik word nie in vetterige weefsel geberg nie, so dit is nie in die olie nie, alhoewel PCB's wel kan wees.

Hierdie aanvullings kom in 'n vloeibare, sagte kou, en 'n sagte gelvorm, en sommige word gegeur om die visagtige smaak te verberg. As u u kind 'n gegeurde verskeidenheid gee, moet u die houer buite bereik stoor (sodat sy dit nie soos lekkergoed eet nie).

Hoeveel omega-3's moet my kind elke dag kry?

Die Food and Nutrition Board (die groep wat die aanbevole daaglikse inname vir voedingstowwe bepaal) het nie die aanbevole vlakke vir DHA of EPA bepaal nie.

U kind se gesondheidsorgverskaffer kan spesifieke hoeveelhede aanbeveel (gebaseer op u kind se dieet en enige ander aanvullings wat u neem) en miskien handelsmerke.

Hoe kan ek agterkom hoeveel kwik my kind in haar liggaam het?

Dit is maklik om kwik in die bloed van u kind of in 'n haarmonster te toets, maar dit word nie gereeld aanbeveel nie. Om die hoeveelhede vis en vis te eet, moet u die kind se kwikvlakke in 'n veilige reeks help hou.

As u kind meer gereeld vreet as wat aanbeveel word en u bekommerd is, moet u dit met u gesondheidsorgverskaffer laat toets. As die vlakke van u kind aandui dat sy te veel kwik kry, kan u aanbieder of dieetkundige u help om haar dieet dienooreenkomstig te verander.

Hierdie artikel is deur:

Edward Groth, Ph.D., onafhanklike konsultant oor voedselveiligheid en omgewingsgesondheid en voormalige senior wetenskaplike by Consumers Union, die uitgewer van Verbruikersverslae tydskrif

Keli Hawthorne, M.S., R.D., L.D., direkteur vir kliniese navorsing vir die departement pediatrie aan die Dell Medical School aan die Universiteit van Texas in Austin

Charles R. Santerre, Ph.D., professor in toksikologie by voedsel aan die College of Health and Human Sciences, Purdue University, West Lafayette, Indiana


Kyk die video: Covid-19: maak jou kind toekomsgereed - Hoe om die krisis positief aan te pak (Julie 2022).


Kommentaar:

  1. Farhan

    Baie geluk, u het 'n ander idee besoek

  2. Mugul

    Ek vra om verskoning, maar na my mening begaan u 'n fout. Ek stel dit voor om te bespreek. Skryf vir my in PM.

  3. Seaton

    Jy moet vertel.

  4. Zulkidal

    Jy is absoluut reg. Hierin is en is dit 'n uitstekende idee. Dit is gereed om u te ondersteun.

  5. Ronaldo

    And what do we do without your brilliant ideas



Skryf 'n boodskap