Inligting

Voedingsriglyne vir jong kinders (ouderdomme 2 tot 4)

Voedingsriglyne vir jong kinders (ouderdomme 2 tot 4)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die meeste kleuters ontwikkel nuuskierigheid oor voedsel en nuwe eetgewoontes namate hulle groei. Alhoewel sekere kosse noodsaaklik is, het elke kind unieke voedingsbehoeftes en -voorkeure. Raadpleeg hierdie wenke vir gesonde versnaperinge en maaltye om seker te maak dat u kind genoeg van die regte dinge kry. Volg die riglyne hieronder.

Voeding vir kleuters

Bied u kind kos uit al vyf die belangrikste voedselgroepe (korrels, vrugte, groente, suiwel en proteïene) by elke maaltyd. U kan hom miskien nie altyd elke dag die aanbevole hoeveelheid uit elke groep laat eet nie, maar as u 'n verskeidenheid gesonde kos bedien, sal hy uiteindelik kry wat hy benodig gedurende die week.

Korrels

Korrels bevat vesel, wat vertering help, en komplekse koolhidrate wat energie verskaf. Korrels is ook uitstekende bronne van B-vitamiene, en sommige gefortifiseerde graangewasse graan sorg vir 'n hele dag se waarde aan baie vitamiene en minerale.

Korrels kom in twee soorte: volgraan en verfynde korrels. Volgraanprodukte gebruik die hele graankorrel en het meer vesel-, yster- en B-vitamiene as verfynde korrels. Voorbeelde van volgraan is volgraanmeel en brood, bulgur, hawermeel, volgraanmeel, bruinrys, en volkorenpasta.

Verfynde korrels is verwerk om 'n fyner tekstuur en langer raklewe te gee. Verfynde graanprodukte bevat witmeel en brood, witrys, en die meeste soorte pasta.

Sommige kosse word van volgraan sowel as verfynde korrels vervaardig.

Die USDA beveel aan dat u ten minste die helfte van u korrels uit volgraan kry.

Hoeveel kleuters benodig daagliks:

Kinders van 2 tot 3 jaar: 3 gram.

Kinders van 4 jaar: 5 gram.

Hoeveel is daar in 'n gram korrels: 'N Ongeveer korrels is gelyk aan een sny brood, 1 koppie graankos, of 1/2 koppie gekookte pasta of gekookte graan.

Voorbeelde van die daaglikse vereiste:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud:

  • Een sny volgraanbrood vir ontbyt, mini-pitabroodjie vir middagete, 1/2 koppie volgraanpasta vir aandete.
  • 1 koppie geroosterde havergraan vir ontbyt, oop toebroodjie vir middagete, 1/2 koppie volgraanrys vir aandete.
  • 1/2 koppie hawermeel vir ontbyt, 6-inch heel koring tortilla wrap vir middagete, 1 klein volgraanrolletjie vir aandete.

Kinders 4 jaar:

  • 1 koppie hawermeel vir ontbyt, volgraanbroodtoebroodjie vir middagete, 1/2 koppie bruinrys vir aandete.
  • Een volgraan mini-bagel vir ontbyt, vyf volgraankrakers vir peuselhappie, oop toebroodjie vir middagete, Engelse muffin-pizza vir aandete.
  • Een volgraanpannekoek vir ontbyt, twee rog knipsels vir versnapering, geroosterde kaastoebroodjie vir middagete, 1/2 koppie gekookte bulgur vir aandete.

Groente

Groente verskaf baie vesel, saam met vitamiene C en A en kalium. Daarbenewens bevat die meeste produkte antioksidante, stowwe teen siektes wat die risiko van kanker en hartsiektes later in die lewe kan verlaag.

Probeer u kind gedurende die week baie groente van verskillende kleure bedien - donkergroen broccoli, liggroen boontjies, oranje wortels, rooi tamaties, ensovoorts. Op hierdie manier sal jy seker wees dat hy al die voedingstowwe kry wat elke groente kan bied.

Hoeveel kleuters benodig daagliks:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud: 1 koppie.

Kinders 4 jaar: 1 1/2 koppies.

Hoeveel is daar in 'n koppie groente: 'N Koppie groente is gelyk aan 1 koppie gekookte of rou groente, 2 koppies rou blaargroente, een groot tamatie of twee medium wortels.

Voorbeelde van die daaglikse vereiste:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud:

  • 1/2 koppie oondgebakte patat patats vir middagete of versnapering, en 1/4 koppie gekookte broccoli bome en rooipeper repies vir aandete.
  • 1/2 koppie gebakte aartappel met 1/4 koppie gekapte tamatie vir middagete, en 1/4 koppie gekookte ertjies vir aandete.
  • 1/4 koppie gekookte sampioene (in 'n roereier) vir ontbyt, 1/4 koppie gekookte groenbone vir middagete, 1/4 koppie gesnyde kersietamaties vir versnapering, en 1/4 koppie tamatiesous vir aandete.

Kinders 4 jaar:

  • 1/2 koppie gekapte slaaiblare met 1/4 koppie gesnyde kersietamaties vir middagete, 1/4 koppie gekookte blomkool en 1/4 koppie gekookte broccoli-bome vir 'n versnapering, en 1/2 koppie gekookte mielies vir aandete.
  • 1/2 koppie tamatiesap met 'n lae natrium in die ontbyt, 'n halwe gebakte patat vir middagete en 1/2 koppie gekookte broccoli-bome vir aandete.
  • 1/2 koppie gekookte pampoen vir middagete, 'n halwe klein koringoor op die kol vir middagete, 1/2 koppie gekookte babaspinasie vir aandete.

Vrugte

Vrugte bevat ook baie vesel, saam met vitamiene C en A en kalium. Daarbenewens bevat die meeste produkte antioksidante, stowwe teen siektes wat die risiko van kanker en hartsiektes later in die lewe kan verlaag.

Bedien u kind 'n kleurryke verskeidenheid vrugte om seker te maak hy kry soveel verskillende voedingstowwe as moontlik.

Hoeveel kleuters benodig daagliks:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud: 1 koppie.

Kinders van 4 jaar: 1 tot 1 1/2 koppies.

Hoeveel is daar in 'n beker vrugte: 'N Koppie vrugte is gelyk aan 1 koppie vars, bevrore of ingemaakte vrugte; 1/2 koppie droëvrugte; een helfte van 'n groot appel; een piesang van 8- of 9 duim; en een medium (4 duim deursnee) pomelo.

Voorbeelde van die daaglikse vereiste:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud:

  • 1/4 koppie gesnyde aarbeie vir ontbyt, 1/4 koppie druiwe (in kwarte gesny) vir versnapering, 1/2 koppie appelmoes vir nagereg.
  • 1/4 koppie bloubessies vir ontbyt, 1/2 koppie ingemaakte pere in sap (opgesny) vir middagete of versnapering, 1/4 koppie gekapte bevrore frambose as nagereg.
  • 1/2 koppie gesnyde piesang vir ontbyt of versnapering, 1/2 koppie (of een 4-oun snack-houer) vrugtekokkel sonder suiker vir die nagereg. (Kyk of die stukke klein genoeg is vir jong kinders. Kap klein indien nodig.)

Kinders 4 jaar:

  • 1/2 koppie piesang gesny vir ontbyt, 1/2 koppie rosyne vir versnapering, 1/2 koppie gesnyde aarbeie as nagereg.
  • Halwe appel (in skywe gesny) vir versnapering, 'n halwe lemoen (gesny) vir middagete, 1/2 koppie ingemaakte perskes as nagereg.
  • Halwe pomelo's vir ontbyt, 1/2 koppie appelmoes vir middagete, 1/2 koppie gesnyde bessies as nagereg.

Dairy

Die meeste suiwelprodukte is wonderlike bronne van kalsium, wat u kind sterk tande en bene gee. Dit is ook uitstekende proteïenbronne - goed om te weet of u kind nie van vleis hou nie.

Kinders van 2 jaar en ouer moet oorskakel na lae-vet of vetvrye melk. Hulle kry dieselfde hoeveelheid kalsium en vitamien D, maar minder vaste vet en minder kalorieë. Vaste vette is hoofsaaklik versadigde vette, wat die cholesterolvlakke in die bloed kan verhoog. U sal u kind 'n guns doen as u hom as jongeling gebruik om lae-vetmelk te drink.

Hoeveel kleuters benodig daagliks:

Kinders van 2 tot 3 jaar: 2 koppies.

Kinders 4 jaar: 2 1/2 koppies.

Hoeveel kos 'n suiwel beker: 'N Koppie suiwel kan 1 koppie melk, jogurt of sojamelk wees; 1 1/2 onse, twee snye, of 1/3 koppie gesnipperde harde kaas (soos cheddar, mozzarella, Swiss of Parmesan); 2 gram verwerkte (Amerikaanse) kaas; 1/2 koppie ricotta kaas; 2 koppies maaskaas; 1 koppie poeding gemaak met melk; of 1 1/2 koppies ys.

Voorbeelde van die daaglikse vereiste:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud:

  • 1/2 koppie melk vir ontbyt, 1/2 koppie jogurt vir snack, een sny cheddarkaas vir middagete, 1/2 koppie melk vir aandete.
  • 1/2 koppie melk vir ontbyt, een sny Switserse kaas vir versnapering, 1/2 koppie melk vir aandete, 1/2 koppie bevrore jogurt as nagereg.
  • 1/2 koppie jogurt vir ontbyt, 1/2 koppie melk vir middagete, 1/3 koppie gesnipperde mozzarella vir aandete.

Kinders 4 jaar:

  • 1/2 koppie melk vir ontbyt, 1/2 koppie jogurt vir versnapering, 1/2 koppie melk en een sny cheddarkaas vir middagete, 1/2 koppie poeding as nagereg.
  • 1/2 koppie melk vir ontbyt, een sny kaas vir versnapering, 1/2 koppie melk vir middagete, 1/2 koppie melk, 1/3 koppie gesnipperde Parmesaankaas vir aandete.
  • 1/3 koppie gesnipperde cheddarkaas (in eiers of op roosterbrood) vir ontbyt, 1/2 koppie melk vir middagete, 1/2 koppie melk vir aandete, 1/2 koppie bevrore jogurt as nagereg.

Proteïen

Vleis, pluimvee, seekos, boontjies en ertjies, eiers, sojaprodukte, en neute en sade is alles proteïenvoedsel. (Bone en ertjies maak ook deel uit van die groentekosgroep.) Tensy u u kind tot vegetariër grootmaak, probeer ten minste twee keer per week seekos.

Kies maer of lae-vet vleis en pluimvee, en verwyder die vel van die hoender voordat dit gekook word. Proteïenkos gee jou kind yster, sink en sommige B-vitamiene.

Hoeveel kleuters benodig daagliks:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud: twee onekwivalente.

Kinders van 4 jaar: vier gram ekwivalente.

Hoeveel is in 'n gram proteïene: 'N Onsekwivalent aan proteïene is gelyk aan 1 gram vleis, vis of pluimvee; een eier; 1 eetlepel neutbotter; 1/4 koppie gekookte boontjies; 1/8 koppie tofu; en 1/2 ons neute of sade.

Voorbeelde van die daaglikse vereiste:

Kinders van 2 tot 3 jaar oud:

  • Een eier vir ontbyt, 1/4 koppie fyngemaakte nierbone vir aandete.
  • 1 gram kalkoen wors vir ontbyt, 1 gram salm filet vir aandete.
  • 1 ounce gesnyde hoender vir middagete, 1 gram tuna vir aandete.

Kinders 4 jaar:

  • Een eier vir ontbyt, 1 ounce gesnyde kalkoen vir middagete, 1 onse gekookte gemaalde beesvleis en 1/4 koppie rissiebone vir aandete.
  • 1/4 koppie tofu-mengsel vir ontbyt, 1 eetlepel grondboontjiebotter vir middagete (smeer dun op brood of klappers om verstikkingsgevaar te voorkom), 1/4 koppie geroosterde bone vir aandete.
  • 1 eetlepel botter vir ontbyt, een eier vir middagete, 1 oondbraai en 1/4 koppie gekookte lensies vir aandete.

Oliën en vette: gebruik spaarsaam

Olies word nie as 'n afsonderlike voedselgroep beskou nie, maar hulle voorsien wel voedingstowwe wat nodig is vir 'n gesonde dieet, en dit is die belangrikste bron van vitamien E in die tipiese Amerikaanse dieet. Tog is slegs klein hoeveelhede olies nodig.

Olies is vette wat by kamertemperatuur vloeibaar is, soos die groente-olies wat in kook- of slaaisous gebruik word. Sommige voedselsoorte, soos neute, sekere visse, avokado's en olywe, bevat natuurlik baie olie. (Twee eetlepels grondboontjiebotter bevat 2 teelepels olie.)

Die meeste kinders kry al die olies wat hulle benodig in die kos wat hulle eet of in slaaisouse of olies wat vir kook gebruik word. Kinders van 2 tot 3 jaar benodig ongeveer 3 teelepels olie per dag, en 4-jariges benodig 4 teelepels per dag.


Kyk die video: Cristiano Ronaldo Njeriu i Hekurt 1985-2020 (Mei 2022).